民以食为天，食以安为先。本周，2024年潮州市食品安全宣传周正式拉开帷幕，宣传周活动以“诚信尚俭 共享食安”为主题，倡导厉行节约、反对浪费的社会风尚。围绕这一主题，全市各级各部门将通过一系列内容丰富、形式多样、贴近民心的特色活动，引导社会各界共同参与，营造食品安全共治共享新格局。

　　今年是“食品安全宣传周”陪伴潮州市民度过的第13个年头，潮州市食药安办、市委网信办、文明办、中级人民法院、人民检察院、发展改革局、教育局、工业和信息化局、公安局、民政局、司法局、生态环境局、交通运输局、农业农村局、商务局、文化广电旅游体育局、卫生健康局、市场监管局、林业局、团市委、科学技术协会、贸促会、供销社，潮州海关、饶平海关及潮州市金融监管分局等26个部门群策群力，携手为市民推出24项宣传活动，内容覆盖“从农田到餐桌”全链条，涉及食品安全、营养健康、法治宣传、科普教育、标准宣贯以及反食品浪费各个方面。

　　其中，市市场监管局将重点开展以下主题日活动：

　　结合2024年全国科普日暨广东省第七届科普嘉年华活动，开展“科学认识保健食品，守护健康美好生活”主题展览及专家科普讲座。

　　开展特殊食品普法知识竞赛活动。采取线上答题，广泛宣传特殊食品相关法律法规、标准和知识。

　　组织食品、食品相关产品监管人员加强重点品种生产许可现场核查业务学习，进一步提升基层监管能力；联合市食品行业协会组织成员单位开展学习，推进行业规范建设。

　　开展食品安全国家标准宣传培训。开展《GB2760—2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和《食品安全风险防控清单》宣传培训班，重点对糕点、肉制品和蔬菜制品等食品生产企业负责人进行培训指导，提高我市食品生产企业从业人员食品安全知识水平。

　　推进食品安全科普宣传阵地建设。发布一批食品安全风险提示和餐饮加工制作规范宣传视频，增强餐饮从业人员和消费者的食品安全意识。