据监测：本月我市主要农副产品价格总体偏强运行。生猪出栏价及总肉出厂价大幅上升，农贸市场肉蛋类价格以升为主。受7月底台风“格美”外围环流影响出现大范围强降雨天气影响，本月环比蔬菜价格涨幅较大。市场货源充足，供需平衡，价格秩序正常，无出现缺货、断档、脱销、抢购等价格异常现象。具体情况如下：

　　一、价格运行情况  

　　（一）粮油盐价格微幅波动

　　成品粮价格稳中有降。监测的城乡7个农贸市场成品粮每500克月均价（下同）3.02元，环比下降0.66%，同比上升1%。其中：一级晚籼米、一级丝苗米、一级珍珠米、一级油粘米分别是2.86元、3.43元、2.92元、3.14元，环比丝苗米下降3.01%，其他监测品种均持平；标准粉2.83元、富强粉2.93元，环比均持平。同比丝苗米、标准粉、富强粉分别上升3.94%、2.91%、4.64%；晚籼米、珍珠米、油粘米分别下降3.05%、1.02%、1.88%。

　　食用油价格微幅波动。纳入监测的9个食用油品种（5L桶装）环比3升2平4降，月均价99.95元，环比微升0.14%。花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油月均价分别是127.57元、154元、152元、120元、78.2元、52.44元、66.14元、70.06元、79.17元，其中花生油波动幅度较大，环比上升1.23%，其他监测品种涨跌幅度均在1%以内；同比上升0.58%。

　　食用盐价格总体稳定。监测的城乡7个农贸市场零售粤盐牌食用盐中的加碘精制盐、加碘日晒盐（每袋500克）月零售均价分别为1.76元、2.25元, 加碘自然食用盐、加碘低钠盐（每袋250克）月零售均价分别为3.33元、4.13元。环比加碘自然食用盐上升0.6%，其他监测品种持平；同比加碘精制盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐分别上升3.53%、7.07%、3.25%，加碘日晒盐持平。

　　批发的粤盐牌加碘精制盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐每吨月均价分别为2300元、5200元、6550元，环同比均持平。

　　（二）肉蛋类价格总体上升

　　生猪出栏价、总肉批发价、市场零售均价持续上涨。本月生猪出栏价、总肉批发价每500克（下同）月均价分别为11.11元、14.15元，环比分别上升9.08%、9.52%，同比分别上升19.66%和14.11%，总肉批发价略低于全省均价。农贸市场零售月均价23.61元，环比上升6.51%，同比上升9.5%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉月均价分别为35.47元、24.65元、16.61元、17.69元，环比分别上升4.6%、6.99%、7.37%和9%，同比分别上升6.04%、11.59%、11.48%和12.03%。（月走势见下图)

　　牛肉价格下行,鸡鸭肉价格上升。监测数据显示：牛肉、鸭肉、鸡肉每500克零售月均价（下同）分别为53.74元、16.67元、14.83元。环比分别下降1.84%和上升0.06%、2.56%；同比牛肉、鸭肉分别下降11%和3.95%，鸡肉上升3.48%。

　　水产品价格升多降少。监测的11种水产品价格呈“7升4降”，月零售均价21.63元，环比下降0.51%，同比微降0.06%，低于全省均价及周边城市。其中波动幅度较大的品种有河虾、罗非鱼和草鱼，分别下降5.4%和上升2.92%、2.43%，其它监测品种波动幅度均在2%以内。

　　蛋类价格稳中略有波动。白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售月均价（下同）分别为7.26元、7.22元、9.39元、8.53元。环比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋分别上升2.69%和下降0.41%，咸鸭蛋、鸭蛋持平；同比分别下降3.33%、2.56%和上升0.11%、0.47%。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价5.6元，环同比分别上升3.32%和7.4%。（月走势见下图)

　　（三）蔬菜价格总体上升

　　监测的30种蔬菜价格呈“28升2降”，每500克月均价4.91元，环同比分别上升10.59%和4.03%，略高于全省均价及周边城市，其中叶菜类波动幅度较大，环比上升14.65%，除芥兰环比上升25.6%外其他监测品种波动幅度均在20%以内。（月走势见下图)

　　（四）城市居民服务价格稳中互有升降

　　管道天然气价格下降。根据《关于印发〈潮州市城镇管道天然气上下游价格联动机制〉的通知》（潮发改价格〔2023〕211号）规定自2024年7月1日起调整潮州市管道天然气销售价格，本月监测数据第一档（年用气量360立方米及以下）由3.45元/立方米调整为3.3元/立方米，环同比分别下降4.35%和26.67%。　

　　瓶装液化石油气价格微升。本月城乡居民瓶装液化石油气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）119.17元，环同比分别上升0.71%和12.24%，比全省均价低6.77%。（月走势见下图）

　　停车场和物业管理收费平稳。监测的5个停车场本月收费环比、同比持平，住宅小区停车场收费室内每天每车稳定在15-30元区间，露天每天每车稳定在6-15元区间，室内每月每车稳定在200-400元区间，露天每月每车350元稳定不变。公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。带电梯住宅小区每月物业管理费稳定在0.8-1.87元/平方米区间。

　　（五）建材价格略有回调趋势

　　本月我市普通硅酸盐水泥（42.5强度）月均购进价每吨456.67元，环比上升0.74%，同比下降22.82%。中砂（0.35-0.5mm）、1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）月均购进价每立方米分别为266元、235元，环比中砂下降0.25%、花岗岩碎石持平，同比分别下降3.27%和上升4.44%。普通混凝土（强度等级C30）月批发均价为每立方米436.67元，环同比分别下降2.24%和20.36%；略高于全省均价。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　（一）粮油盐价格

　　本月我市粮油盐价格环同比波动原因是个别农贸市场增减部分监测品种影响平均值，原有监测点监测品种价格基本稳定。目前全省粮油市场供应稳定，受季节因素影响，居民粮油市场需求略有减少，带来粮油价格小幅下跌,预计后期粮油零售价格将呈微幅波动的态势运行。食用盐零售价格因个别监测点增减监测品种影响均价造成均价波动，原有采价监测品种零售价与批发价基本稳定，预计价格仍然继续保持稳定。

　　（二）畜肉价格

　　生猪及猪肉：本月生猪出栏价格呈倒V走势，市场“一夜逆转”，价格终结了“盛极而衰”的局面。中上旬，猪价高歌猛进，价格涨至23.15元/公斤；但中下旬猪价反转下跌，价格跌至21.34元/公斤，累计降幅8.48%。近期我市生猪价格周环比连涨超过七周，市场挺价情绪仍旧较强，规模场缩量，散户惜售现象依旧存在，市场供应整体偏紧，对猪价利多支撑助推猪价走高；不过高温天气白条走货一般需求提振不足，加之猪价连涨至阶段性高位，养殖利润可观，养殖户落袋为安心态明显，顺势出栏增多，因此月底猪价涨势放缓回调。但随着中秋国庆双节的到来及开学季需求带动，市场购销活跃度将有所提升，预计9月期间猪价仍将在此高位波动，市场零售价格受总肉出厂价上升及传统节日消费拉动也将持续上涨。

　　牛肉价格：由于国内养牛量、出栏量以及进口牛肉的大幅增加，叠加天气炎热进入肉类消费淡季，消费需求总体不旺对牛肉价格运行支撑不足，因此价格持续下跌。牛肉降价影响到市场观望情绪和销量，预计后市价格将在此位置弱势振荡。

　　（三）禽蛋类价格

　　禽类：本月传统节日拉动我市居民对禽肉产品的消费，终端市场需求提升，致使禽类价格反弹明显，整体市场对禽肉的需求有提振支撑，因此价格上升，预计后期禽类价格将在此价位微幅波动运行。

　　蛋类：一方面受天气影响，蛋鸡进入季节性歇伏期，产蛋率和蛋重均有不同程度的下降，抵消了部分蛋鸡产能，另一方面近期学校开学在即，食品厂中秋备货提振，终端市场备货小幅增加，市场对鸡蛋的消费需求有所增加，因此鸡蛋价格上涨。随着伏天结束鸡蛋供应能力略有增强，后期食品厂中秋备货提振作用逐渐减弱，加上蛋价持续处于相对高位，下游采购较为谨慎，预计短期内鸡蛋价格或震荡回落。

　　（四）水产品

　　水产品市场由于目前伏季休渔期结束，更多海产品陆续上市，市场供应较为充足，市场以新鲜海水产品为主，淡水鱼等养殖产品消费处于低谷期，水产品市场供给总体较为充足，而市民更加青睐于购买新鲜海水产品，市场价格会随着季节性需求而调整，本期价格呈现下跌的趋势，预计下周新鲜水产品货源仍会有所充裕，消费需求逐步恢复增长，价格也存在微幅下行的可能。

　　（五）蔬菜价格

　　本月高温暴雨‌极端天气持续，高温和雨水交替导致蔬菜生长受到影响，暴雨‌极端天气不利于蔬菜采摘导致供应量减少，对‌运输和供应链造成也有一定影响，因此价格上升。预计下周期蔬菜价格仍有窄幅震荡的可能，但会在合理区间运行。

　　（六）液化石油气价格

　　本月国际原油受加沙停火谈判及需求疲软忧虑打压震荡大幅下行，但进口气因中东现货销售量降低且运费上涨至进口成本持续攀高，受此支撑国内液化气在弱供应下挺市推涨。原油减产措施存续，叠加逐渐进入秋季，燃烧需求逐渐复苏，国际液化气市场依然有上行空间对国内市场形成底部支撑，随着“金九银十”以及冬季需求旺季来临，需求端预期好转，预计在供应充足、需求减少情况下，我市液化气市场价格将弱势盘整。

　　（七）水泥、砂石购进和混凝土批发价格

　　8月份我市各个重点项目正在加紧推进中，虽然水泥与砂石价格有所上升，但因强降雨天气增多导致下游施工活动受限，混凝土市场需求趋弱价格降势未改。随着气温逐渐下降、台风、暴雨天气逐渐减少，室外施工增加，混凝土市场需求将有所改善，价格下行趋势有望得到扭转。

　　附件：重要民生商品价格监测表（2024.8）.xlsx