据潮州市价格监测中心监测，2月份受春节、元宵双节消费拉动，应节的粮油盐、肉禽蛋菜等重要民生商品价格总体稳中有升，节后价格稳中有所回调，市场价格秩序和供求总体正常，无出现缺货、断档、脱销、抢购等价格异常现象。    

　　一、价格运行情况  

　　（一）粮油盐价格基本稳定

　　成品粮价格平稳。监测的城乡7个农贸市场一级晚籼米、一级丝苗米、一级珍珠米、一级油粘米每500克月均价（下同）分别是2.9元、3.3元、2.93元、3.18元，环比晚籼米、丝苗米分别下降0.33%、0.34%，其他监测品种均持平。面粉（标准粉）2.83元、富强粉2.93元，环比均持平；同比晚籼米、珍珠米、油粘米分别下降1.69%、0.68%、0.63%；丝苗米、面粉、富强粉分别上升2.48%、2.91%、4.64%。

　　食用油价格稳中略有升降。监测的城乡7个农贸市场5L桶装食用油均价98.97元，环比微升0.01%。其中花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油月均价分别是127.67元、151.43元、150.5元、112.67元、75元、56.19元、64.33元、70.62元、82.29元。环比鲁花花生油、大豆油、金龙鱼调和油、玉米油分别下降0.01%、0.04%、0.52%、0.11%，花生油、菜籽油持平，胡姬花花生油、金龙鱼花生油、调和油分别上升0.17%、0.17%、0.2%；同比鲁花花生油、大豆油、玉米油分别下降0.37%、2.68%、0.86%，花生油、菜籽油持平，鲁花花生油、金龙鱼花生油、调和油分别上升0.17%、0.17%、0.2%。

　　食盐价格基本稳定。监测的城乡7个农贸市场零售粤盐牌食盐中的加碘精制盐、加碘日晒盐（每袋500克）月零售均价分别为1.76元、2.25元, 加碘自然食用盐、加碘低钠盐（每袋250克）月零售均价分别为1.59元、1.98元。环比加碘自然食用盐下降0.25%，其他监测品种均持平。

批发的粤盐牌加碘精制盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐每吨月均价分别为2300元、5200元、6550元，环同比均持平。

　　（二）肉类价格上升

　　生猪出栏价、总肉批发价、市场零售均价整体上升。本月生猪出栏价、总肉批发价每500克（下同）月均价分别为7.69元、10.79元，环比分别上升3.36%、4.66%，同比分别下降4.71%、2.79%，价格微高于全省均价。农贸市场零售月均价21.23元，环比下降0.92%，同比下降7.8%，较省均价高9.07%；其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉月均价分别为33.06元、21.61元、14.35元、15.88元；肋条肉因节日需求量多价格上升幅度较大环比上升2.65%，排骨、精瘦肉涨幅不大，有皮上肉因需求量小下降0.21%。（月走势见下图)

　　牛肉、鸡鸭肉升降互现。监测数据显示：牛肉、鸡肉、鸭肉每500克零售月均价（下同）分别为61.08元、17.14元、15.15元。环比牛肉微升0.08%，鸡肉、鸭肉分别下降0.17%和上升1.68%，同比牛肉、鸭肉分别下降2.07%、6.37%,鸡肉上升4.26%。

　　水产品均价上升。监测的11种水产品价格降多升少，月零售均价22.2元，环比上升3.59%，同比上升2.78%，比省均价低3.44%，其中升幅较大的品种有基围虾、带鱼、鲈鱼、黄鱼，分别上升16.13%、4.07%、4.06%、3.57%，其它监测品种波动幅度均在3%以内。

　　蛋类价格升降互现。白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售月均价（下同）分别为7.49元、7.63元、9.39元、8.47元；环比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋分别下降0.79%、0.13%，咸鸭蛋上升0.11%，鸭蛋持平；同比分别上升0.81%、4.52%、0.97%和下降0.35%。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价4.93元，环比下降1.55%，同比下降11.67%，我市蛋类零售均价略高于全省均价。（月走势见下图)

　　（三）蔬菜价格升多降少

　　监测数据显示，7个农贸市场30种蔬菜价格呈“11降19升”，每500克月均价4.32元，环比微升0.93%，同比下降9.24%，比全省均价高4.42%，略高于周边城市，各监测品种升降幅度均在10%以内。（月走势见下图)

　　（四）城市居民服务价格稳定

　　居民管道天然气价格稳定。根据《潮州市城镇管道天然气上下游价格联动机制》（潮发改价格〔2023〕211号）通知，自2024年1月1日起，我市城镇管道天然气居民销售价格实行三级阶梯式气价：第一档为360立方米以下/年（含），销售价格为3.45元/立方米；第二档为360（不含）-540（含）立方米/年，销售价格为4.14元/立方米；第三档为540（不含）立方米以上，销售价格为5.175元/立方米。环比持平，同比下降32.09%。

　　液化石油气价格平稳。本月城乡居民瓶装液化石油气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）120.67元，环比持平，同比下降2.16%，比全省均价低8.89%。（月走势见下图）

　　停车场和物业管理收费平稳。监测的5个停车场本月收费环比、同比持平，住宅小区停车场收费室内每天每车稳定在15-30元区间，露天每天每车稳定在6-15元区间，室内每月每车稳定在200-400元区间，露天每月每车350元稳定不变。公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。带电梯住宅小区每月物业管理费稳定在0.8-1.87元/平方米区间。

　　（五）建材价格稳中有降

　　本月我市普通硅酸盐水泥（42.5强度）月均购进价每吨556.67元，环比下降1.47%，同比下降9.24%。中砂（0.35-0.5mm）、1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）月均购进价每立方米分别为272元、234元，环比均持平；同比分别上升2.64%、20%。普通混凝土（强度等级C30）月批发均价为每立方米520元，环比持平，同比下降0.95%。　

　　二、原因分析及后期走势预测

　　（一）粮油盐价格

　　由于我国粮食收购平稳有序，粮食库存充足，粮食市场供给充裕，大米保供稳价基础牢固，本月我市粮食价格呈现平稳趋势。食用油零售价格供应有保障，商品在保供稳价基础下，市场呈现购销平衡的局面，价格呈弱势振荡态势，涨跌幅度均在区间内合理运行。预计后期粮食市场价格整体仍以稳中波动为主，食用油市场零售价格则呈小幅调整的局势运行，波动幅度有限。食盐方面库存充足价格稳定，预计后期我市食用盐价格仍将保持稳定态势运行。

　　（二）生猪及猪肉价格

　　本月生猪价格呈先升后降走势明显。春节假期，消费者对猪肉的需求逐渐恢复，拉动猪价的上涨，再加上屠企大部分处于放假期中，而在供应方面，受限于生猪养殖成本和环保压力的加大，生猪供应量有所减少，消费刚需利好兑现，带动生猪价格进一步走强，提振猪价上涨；另一方面由于春季气候多变，增大了生猪饲养难度，养殖户为规避风险提前出栏，因此节后猪源充裕，猪价下降。目前市场猪源供给宽松，规模场正常出栏，预计节气消除后猪价仍有回落空间。

　　（三）蛋类价格

　　当前消费需求放缓，部分市场库存持续承压，食品加工厂、学校等集中需求仍然有限，鸡蛋整体表现较淡，加之春节期间，居民囤货充足，节后多为库存消耗鸡蛋，下游市场走货缓慢，导致鸡蛋的需求量进一步放缓，利空因素的影响下，目前蛋价出场价呈弱势下行趋势；市场零售价受日消费拉动略有上升。

　　（四）水产品

　　目前我市水产品市场整体货源供应相对充足，由于春节期间市场需求旺盛，部分新鲜海产品上市有所减少，海鱼市场货源更为紧俏，但市民购买水产品的热度不减，需求利好提振下，水产品整体需求较为明朗，导致市场价格将出现阶段性上涨的态势。预计短期内我市水产品消费市场将持稳中趋降，市场总体价格有小幅震荡的可能。

　　（五）蔬菜价格

　　本月蔬菜均价较为稳定，主要原因是有利的天气条件加快蔬菜的生长周期，进而产量增加，本地蔬菜开始供应市场，温室大棚的本地蔬菜开始陆续成熟，各个产地的蔬菜长势较好，市场到货量也相对增量，所以蔬菜整体价格走势平稳。后期随着季节性的变化需求，蔬菜供应量也会逐渐增加，价格也会相应下降。

　　（六）液化气价格

　　目前液化石油气市场整体供应充足，国产气和进口气均稳步增长，由于民用燃烧需求增速有限，整体需求不及预期，因此我市春节期间民用气价格维持平稳运行。年后复工复产，终端需求逐步复苏，价格预计有上涨空间，但涨幅有限。

　　（七）水泥、砂石购进和混凝土批发价格

　　本月价格继续小幅下调。春节过后，我市各地传统祭拜活动较多，叠加气温偏低，工地复工缓慢，虽有基建拉动，但需求仍然低迷，水泥行情弱势下降。当前房地产投资及房企新开工面积均呈下跌态势，我市整体建材价格也呈震荡偏弱走势。

潮州市价格监测中心

2024年3月7日