关于公布“世界美食之都”潮州十大名菜系列评选活动结果的公告

　　潮州美食驰名海内外，潮州菜是最好的中华料理。为进一步保护传承和弘扬潮州美食文化，深化“世界美食之都”名片动能转化，加快潮州美食产业高质量发展，我市于2024年9月启动“世界美食之都”潮州十大名菜系列评选活动。

　　经菜品征集、初步筛选、网络投票、专家评审，评选出“潮州十大名菜”“潮州十大名小食”“潮州十大茶点”“来潮必吃系列”四大类别共40种美食（名单附后）。

　　希望美食界、餐饮界企业和社会各界人士大力推介潮州美食，积极推动菜品研发与招牌菜品打造，提升服务质量，创新经营模式，弘扬精益求精的工匠精神，推动潮州菜、潮州小食传承、创新和发展，擦亮潮州“世界美食之都”的金字招牌！

　　附件：1.潮州十大名菜名单

　　            2.潮州十大名小食名单

　　            3.潮州十大茶点名单

　　            4.“来潮必吃系列”名单

“世界美食之都”潮州十大名菜系列

　　评选活动工作领导小组     

　　（代章）

　　   2024年10月31日