2024年1月17日上午，潮州市农业农村局参加“潮州政风行风热线”节目直播，期间通过电话热线、微信平台收到咨询问题共13个，具体如下：

　　1.微信公众平台提问：水产养殖如何安全越冬抗寒？

　　回答：分为两大方面：第一大方面就是寒潮来临前的防护措施，主要有3方面。第一，要强化入冬前的培育，投喂精的饲料，对水产动物进行育肥，增强体质；第二，有条件的话可以搭建越冬棚（搭建尼龙塑料棚进行覆盖），同时，可以抽地下水到池塘里面，提高池水温度，网箱养殖可以下沉网箱；第三，通过注水来提高池塘的水位，池塘的水位最好能保持到水深两米以上。第二大方面就是寒潮到来时的防护措施，主要有6方面。第一，要严防低温雨水进入池塘，避免池塘水温降低；第二，水温低的时候鱼塘尽量不要开启增氧机，减少池塘里的水上下层对流，从而减缓池塘水温下降的速度；第三，要加强巡塘，检查水质，每天要3次进行水温监测，防止池塘里面鱼类缺氧造成死亡；第四，如果出现不可抗力，在特别寒冷的天气，按照采取的有效措施还无法解决防寒问题，应该采取应急措施，把鱼类等水产动物进行起捕上市，减少损失；第五，如果池塘里面出现个别的死鱼，要及时进行捞起清理，以免污染水体；第六，水温开始回升的时候，不要急于投喂饲料，避免鱼群因上浮觅食导致冻伤患病。等水温上升至稳定后，进行水体消毒，水体消毒最好采用刺激性比较小的碘的制剂，同时，可以开始投喂添加有维生素C和鱼油的人工饲料。

　　2.微信公众平台提问：听说一些动物病会传染给人，我们每日都会接触到宠物，也会接触食用动物和动物产品，如何使自身不被传染？

　　回答：市民朋友，你刚才提到的动物病传染人风险问题，其实就是一个人畜共患病防控的问题。

　　人畜共患病包括由病毒、细菌、衣原体、支原休、原虫和蠕虫等病原体所引起的各种疾病。目前最主要的传染病有狂犬病、炭疽病、布氏杆菌病、结核病、日本血吸虫病和禽流行性感冒等。人畜共患病传播方式主要有：唾液传播、粪便传播、飞沫传播（包括动物流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等情况），当然还包括一些传播媒介。

　　有效防控人畜共患病，可以从以下几个方面来做好防护：1、对于动物爱好者和动物饲养从业人士，与动物接触频繁，要加强个人卫生防护，当身上皮肤有破损时，切记不能直接接触动物和已经受污染的物品。2、爱宠人士要学习一些人畜共患病防控知识，定期帮动物接种疫苗和驱虫，懂得随意与宠物拥抱、亲吻、食同桌、寝同床这些过分亲热的行为都是不卫生和有害的。3、食物要讲究卫生，如选用经检验检疫合格的乳、肉、蛋产品，并尽量少吃生冷动物产品，提倡熟食，从多方面来预防、控制人畜共患病传染给人。

　　3.张先生来电提问：我是种菜的，想问如何正确使用农药，需注意什么？

　　回答：农药使用者在给农作物施用农药时，要向正规农药经营店购买，按照农药标签标注的使用范围、使用方法和剂量等施用农药，还要按标签标注的安全间隔期收获农产品。农药使用者应当及时收集农药包装废弃物并交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点），不得随意丢弃。对于违法违规使用农药的，农业农村部门将依法查处。构成犯罪的，还将由有关部门依法追究刑事责任。

　　4.微信公众平台提问：想租一些田来种水稻，但自己不是很懂，想问一下要提前做些什么准备？

　　回答：要种好水稻，最基本要做到以下三点：1、做好农田的整治及水利等基础设施的建设，尽可能做到田地平整和排灌方便。2、要不误农时进行种植及管理，以减少不良天气及病虫等的为害。3、良种良法的应用，要选用一些优质的品种，如常规稻品种：美香占2号、19香、南晶香占等；杂交组合品种：青香优19香、青香优033、青香优美占、胜优19香等。同时，要针对水稻的不同生育期进行科学的肥水管理和病虫害的防治工作，具体可咨询各级农科部门。

　　5.微信公众平台提问：拖拉机和联合收割机注册登记需提供哪些资料？到哪个部门办理？

　　回答：《拖拉机和联合收割机登记规定》（中华人民共和国农业部令2018年第2号）第八条规定：拖拉机、联合收割机所有人应当向居住地的农机监理机构（即所在县（区）农业农村局农机安全监理部门）申请注册登记，填写申请表，交验拖拉机、联合收割机，提交以下材料：1、所有人身份证明（即身份证原件及复印件）。2、拖拉机、联合收割机来历证明（即发票或其他证明）。3、出厂合格证明或进口凭证。4、拖拉机运输机组交通事故责任强制保险凭证。5、安全技术检验合格证明。

　　6.微信公众平台提问：想要买一些果树来种，请问可以去哪里购买？有没有部门为市民有偿提供果树？

　　回答：购买果树可以到正规的部门购买，如和研究所有合作的有资质的苗圃机构，详情可拨打电话0768-8706242进行咨询。

　　7.微信公众平台提问：本人有1艘刺网作业海洋捕捞渔船，因船龄较长，想将渔船更新改造成新船，请问该如何办理手续？

　　回答：申请人户籍所在地需为沿海县（即饶平县）、新建造渔船不是拖网作业的方可办理淘汰海洋老旧渔船建造新船手续。具体程序：1、向饶平县农业农村局提出报废申请，按指定的渔船拆解船厂进行拆解，并出具《渔业船舶报废证明》、《渔业船舶报废拆解、销毁或处理证明》。2、由原发证机关出具渔业捕捞许可证、渔船所有权登记证、渔船检验证、渔船国籍证书等船舶证书注销证明。3、向饶平县农业农村局提交《渔业船网工具指标申请书》、申请人身份证、户口簿和原渔船报废注销证明材料，取得《渔业船网工具指标批准书》。4、申请人凭渔业船网工具指标批准书，并提供经确认符合船机桨匹配要求的渔船建造设计图纸到有资质造船厂办理渔船建造手续，完工后申请渔船检验、登记，办理渔业捕捞许可证。

　　8.微信公众平台提问：市级示范家庭农场的定义是什么？申报需要什么条件？

　　回答：家庭农场是以农户家庭为基本生产经营单位，以家庭成员为主要劳动力，以农业为主要收入来源，从事农业集约化、商品化及适度规模化生产经营，达到一定经营规模并相对稳定的新型农业经营主体。

　　申报市级示范家庭农场需具备以下6方面条件：

　　1、主体合法。经营者应是具有完全民事行为能力的农村居民（含农村社区居民）、有农村土地承包经营权的自然人或其他长期从事农业生产的人员。

　　2、设施完善。有与生产经营相适应的场房场地、办公设施设备、农田基础设施和附属生产配套设施；具有必要的农业机械,农业生产主要环节基本实现机械化；具有较强的动植物疫病防控和农业抗灾能力。

　　3、人员稳定。农场主长期、稳定、直接从事商品化农产品生产，具有相应的知识技能；以家庭成员为主要劳动力，常年雇工人数原则上不得超过家庭务农人员数量。

　　4、规模适度。经营土地的流转年限不少于5年（以流转合同为准），经营规模与家庭成员的劳动生产能力和经营管理能力相适应。市级示范家庭农场应达到以下规模：

　　（1）从事种植业的，以粮食、水果、茶叶种植为主和林下经济生产经营的面积达到50亩以上；以蔬菜、花卉种植为主的面积达到25亩以上；设施农业生产的面积达到20亩以上。

　　（2）从事养殖业的，生猪年出栏600头以上，羊年出栏200只以上，肉牛年出栏35头以上，蛋禽年存栏6000羽以上，肉禽年出栏1.8万羽以上；水产养殖30亩以上。

　　（3）从事其他经济作物种植、养殖或种养结合的，经营规模下限是县（区）农业部门认可的规模经营标准。家庭农场经营面积一般不超过300亩。

　　5、管理规范。能按技术规程或相关标准进行生产，有详细的生产经营记录档案（包括投入品使用、生产作业、产品销售）。能实现农场专业化生产和社会化服务的有效对接。有较完整的财务核算管理和财务收支记录。

　　6、效益明显。土地产出率高，产品销售渠道稳定，基本实现订单生产。农业净收入占家庭总收入的80%以上，上年度家庭农场从业人员人均纯收入相当于或高于本县（区）城镇居民人均可支配收入。对周边农户有明显带动作用。实现清洁生产，废弃物集中清理、资源化利用，呈现出环境友好型和可持续性。

　　9.王女士来电提问：请问如何申报市级示范家庭农场？

　　回答：这个问题刚才在微信平台已经有听众朋友咨询过了，也已经解答过了，请关注节目重播，在本周日的下午1点至2点可进行收听。

　　10.微信公众平台提问：在公共水域韩江内河从事养殖业是否违规违法？可以通过什么部门投诉举报？可以到农业农村局投诉举报吗？

　　回答：在韩江内河养殖是违法违规的，因为韩江内河现在是划为禁养区。养殖者必须取得养殖证，县（区）农业农村部门没有颁发养殖证，没有证就不得养殖。如果有发现问题，可以到县（区）农业农村局部门或者市海洋综合执法支队进行举报。

　　11.唐先生来电提问：家里种的芥菜生病了，叶尾干，肉像玻璃肉，想问是什么原因引起的，怎么使用农药？

　　回答：就刚才提到的问题，以及描述的症状，很有可能是植物的软腐病，是一种细菌性病害。对农作物使用的是农药，不是消炎药，芥菜的细菌性病害，比较常用的是硫酸链霉素，具体使用方法可以到农药店购买的时候进行咨询。因为农药的品种特别多，得根据农药的说明进行使用，如果还是不清楚，可拨打电话0768-2389812到植保部门进行咨询。

　　12.微信公众平台提问：近年春茶期间常遇阴雨天气，导致单丛茶加工中无法进行晒青，影响到春茶生产，想问下有没有代替的加工工艺？

　　回答：晒青是单丛茶加工中一个环节，是单丛茶香气形成的重要环节。阴雨天没有阳光，无法进行晒青，可采用以下4种办法：1、可根据茶叶加工场的条件，建立简易的加温萎凋槽，以萎凋代替晒青。2、建立屋顶塑料透光晒青棚，安装人工光源、加热设备，进行人工光源晒青。3、茶青上筛、上架，置于炒青车间（或焙茶车间）内，开风扇促进空气流动，利用炒青间（或焙茶车间）的温度进行萎凋处理。4、茶青上筛、上架，利用空调的抽湿功能，进行萎凋处理。

　　13.微信公众平台提问：蔬菜农药残留通过简单的清洗能否洗净？如何处理？

　　回答：农药的种类很多，通过简单清洗只能洗掉一部分农药，日常可以用米水、盐水浸泡一段时间。但还是要到正规的档位购买农场品，目前，农业部门有检测到的农场品是没有问题的，全年检测农场品合格率达99%以上。